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La innovación en el sector hostelero, hotelero y turístico, eje central del programa de H&T 2017, este fin de semana en Fycma

17/03/2017

El Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) es nuevamente punto de encuentro del sector hostelero y hotelero entre los días 19 y 21 de marzo con motivo de la celebración de H&T, Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo. Esta convocatoria, que tiene como eje de su programa la innovación en la hostelería, la hotelería y el turismo, da acceso a los profesionales de estas disciplinas al catálogo más completo en productos y servicios antes del comienzo de la temporada alta. Showcookings, conferencias, jornadas técnicas y presentaciones en la Zona Gastronómica y el Speaker Corner complementan la zona expositiva, que agrupa a más de 150 proveedores especializados


La innovación en el sector hostelero, hotelero y turístico, eje central del programa de H&T 2017, este fin de semana en Fycma (Abre en ventana nueva)

El Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, H&T, regresa este fin de semana -19, 20 y 21 de marzo- al Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) con la innovación en el sector hostelero, hotelero y turístico como eje principal de su programa y el catálogo más completo y renovado de proveedores especializados. Su decimonovena edición ha sido presentada hoy en rueda de prensa por la concejala delegada del Área para la Reactivación Económica, la Promoción Empresarial y el Fomento del Empleo del Ayuntamiento de Málaga, María del Mar Martín Rojo; el vicepresidente de la Diputación Provincial de Málaga, Francisco Salado; el presidente de la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (AEHCOS) y del comité organizador del salón, Luis Callejón; el presidente de Gastroarte, Fernando Rueda, y el director de Centro Makro en Málaga, Víctor Arcos.


Martín Rojo ha destacado la puesta en valor de la hostelería, la hotelería y el turismo que supone H&T, ya que estos segmentos constituyen “el pilar básico” de la economía de la provincia. “Málaga es una ciudad muy completa a nivel de infraestructuras y conexiones y también lleva mucho tiempo trabajando para destacar en el turismo con gran calidad y profesionalidad”. “El horizonte es esperanzador”, según la edil, en referencia a la oferta hotelera creciente en la provincia con la creación de puestos de trabajo que ello conlleva. Al respecto del salón, ha matizado que la “la innovación es algo ya presente en estas disciplinas de forma innata y transversal a todos sus sectores”, y encuentros como H&T promueven precisamente que la actividad sea dinámica, rentable y competitiva.


Salado, por su parte, ha añadido que “H&T es una cita obligada y de gran relevancia para los profesionales del sector”. Este salón, según sus palabras, reunirá durante tres días a la hostelería, hostelería e industria turística del Sur de España para “presentar las novedades y productos imprescindibles para que la actividad profesional se realicen con la mayor eficacia y calidad. “Es necesario estar al día en las últimas tendencias, e iniciativas como ésta demuestran que la innovación y la calidad van de la mano”. En referencia a las mesas redondas, jornadas y ponencias que se celebran en el marco del salón, Salado ha dicho que “es esencial la continua formación de los profesionales del sector y el reciclaje de conocimientos”, unido a la gastronomía, “uno de los principales atractivos de nuestra oferta turística”.


El presidente de AEHCOS, Luis Callejón, ha señalado que H&T 2017 es cita este año para más de 150 firmas de proveedores especializados que ofrecerán “las soluciones más avanzadas, globales y personalizadas para satisfacer y fidelizar al cliente y aportarle una experiencia única, y que esta industria sea puntera y sostenible”. Asimismo, ha destacado el apoyo que H&T brinda a los profesionales noveles con certámenes como el III Concurso Provincial Joven Chef ‘Sabor a Málaga’ y el concurso de coctelería ‘Premios H&T’, dirigido a alumnos de escuelas de hostelería.


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